Se você está procurando uma sobremesa prática e deliciosa que agrada tanto adultos quanto crianças, o pudim no copinho é a escolha perfeita! Esse doce tradicional ganha uma apresentação moderna e elegante, ideal para festas ou como um mimo após o jantar.
Além de ser extremamente fácil de preparar, essa versão oferece a versatilidade de ser personalizada ao seu gosto. Com ingredientes simples e acessíveis, você consegue um resultado digno de elogios — e com certeza vai receber pedidos de repeteco!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de água (para o caramelo)
Modo de Preparo do Pudim
- Caramelo: em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Adicione cuidadosamente a água e deixe ferver até engrossar. Distribua o caramelo uniformemente no fundo dos copinhos e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
- Despeje a mistura nos copinhos já com o caramelo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, ou até o pudim estar firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Tabela Nutricional (por copinho)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Gorduras | 10 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 60 minutos
- Rendimento: 8 copinhos
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Porções individuais ajudam a controlar o consumo de doces
- Fonte de proteína proveniente dos ovos
- Ideal para festas, jantares ou sobremesas rápidas
Variações da Receita
- Adicione coco ralado ou frutas como manga e pêssego para uma versão tropical
- Substitua a baunilha por essência de amêndoas para um sabor diferenciado
Combinações Sugeridas
- Acompanhe com café ou chá para um lanche completo
- Sirva com vinho do Porto para um toque sofisticado
História do Pudim
O pudim é uma sobremesa com origens antigas, presente em diversas culturas com variações no preparo. A versão no copinho surgiu da necessidade de praticidade e porções individuais, sem perder o charme e o sabor da receita clássica.
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer o pudim no copinho, está pronto para surpreender com uma sobremesa que une tradição e modernidade. Além de fácil de fazer, ela é ideal para qualquer ocasião e agrada todos os públicos.
Experimente as variações, explore os acompanhamentos e transforme esse doce simples em um verdadeiro destaque nas suas reuniões e comemorações.
Bom apetite!
