Já pensou em preparar petiscos simples e saborosos usando apenas farinha e água quente? Esta receita se destaca não só pela facilidade, mas também pela versatilidade, já que você pode adaptar com seus temperos preferidos.
Neste guia rápido, você vai aprender como transformar ingredientes básicos em petiscos irresistíveis, ideais para qualquer ocasião. De encontros casuais com amigos até reuniões de família, esses snacks prometem agradar todos os paladares.
Além disso, a base de farinha com água quente é uma excelente alternativa para quem busca receitas econômicas e rápidas. Em poucos passos, você terá delícias prontas para saborear!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (opcional para fritura)
- Temperos a gosto (pimenta-do-reino, orégano, alecrim, etc.)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Adicione a água quente aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Abra a massa com um rolo até atingir cerca de 5mm de espessura.
- Corte em tiras ou no formato desejado, usando cortadores de biscoito se quiser variar.
- Se for fritar: aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pedaços até dourarem e ficarem crocantes.
- Se for assar: disponha os pedaços em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar sobre uma grade e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Proteínas | 4 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Altamente econômica
- Base simples e adaptável para diferentes temperos
- Ideal para dietas com restrições — pode ser feita sem fritura
Variações Criativas
- Adicione queijo parmesão ralado à massa para um toque especial
- Use ervas finas, páprica ou curry para novos sabores
- Incorpore sementes (como gergelim ou chia) para textura extra
Combinações Perfeitas
- Acompanhe com molhos de tomate, alho ou ervas
- Servem bem como aperitivo com cervejas artesanais ou vinhos brancos leves
- Podem ser base para pastinhas como homus, guacamole ou patês
História da Receita
A combinação de farinha e água quente é uma solução prática e antiga usada em diversas culturas. Ao longo do tempo, essa mistura foi se reinventando e passou a ser usada como base versátil para massas, pães, biscoitos e petiscos, sendo perfeita para improvisos na cozinha.
Conclusão
Transformar farinha e água em petiscos crocantes e saborosos é mais fácil do que parece. Com poucos ingredientes, você cria uma receita acessível, adaptável e ideal para impressionar com simplicidade.
Experimente hoje mesmo, brinque com os temperos e aproveite esse clássico moderno da cozinha caseira. Seu paladar — e seu bolso — vão agradecer!
