Procurando uma receita de bolo que une tradição com um toque especial de maciez e sabor? O Bolo Toalha Felpuda de Coco é a resposta! Querido por gerações, esse bolo é conhecido por sua textura super fofinha e cobertura úmida e deliciosa. Além de encantar o paladar, ele é um espetáculo visual, com sua cobertura brilhante e aparência de “toalha felpuda”.
Perfeito para qualquer ocasião — do café da tarde aos eventos especiais — o bolo de coco é sempre bem-vindo. Neste artigo, vamos te guiar passo a passo para preparar essa maravilha, garantindo que você possa recriá-la na sua cozinha com facilidade. Pronto para impressionar amigos e familiares com uma sobremesa que arranca elogios?
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 100g de margarina derretida
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50g de coco ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
- Adicione a margarina derretida, o leite e continue batendo.
- Peneire a farinha e adicione à mistura, mexendo delicadamente. Incorpore o coco ralado e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Para a cobertura, misture o leite, o leite de coco e o açúcar em uma panela e aqueça até ficar bem quente (sem ferver).
- Com o bolo ainda morno, faça furos com um garfo e despeje a cobertura por cima, distribuindo bem.
- Finalize polvilhando o coco ralado e deixe esfriar completamente antes de servir. O ideal é servir no dia seguinte, bem gelado.
Tabela Nutricional (por porção)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Gorduras totais | 15 g |
| Gorduras saturadas | 9 g |
| Carboidratos | 50 g |
| Fibras | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 60 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Média
Benefícios da Receita
- Sacia a vontade de comer doce com textura leve e úmida
- Fornece energia graças aos carboidratos presentes
- O coco é rico em fibras e gorduras boas que favorecem a digestão e a saúde cerebral
Variações da Receita
- Adicione essência de baunilha à massa para realçar o sabor
- Incorpore pedacinhos de abacaxi à massa para um toque tropical
- Experimente com cobertura de leite condensado misturado ao leite de coco para uma versão ainda mais cremosa
Combinações com o Bolo
- Sirva com café passado na hora ou chá de ervas
- Acompanha bem sobremesas mais elaboradas, como frutas frescas ou uma bola de sorvete de creme
História do Bolo Toalha Felpuda
O bolo toalha felpuda é uma adaptação brasileira de bolos de coco clássicos, com influências das receitas coloniais portuguesas. Ao longo do tempo, foi aprimorado com ingredientes locais como o leite de coco, tornando-se uma das sobremesas mais queridas do país — presente em festas, aniversários e reuniões familiares.
Conclusão
Fazer o Bolo Toalha Felpuda em casa é uma maneira deliciosa de trazer um pedacinho das confeitarias tradicionais para o seu dia a dia. Com essa receita completa, você está pronto para preparar um bolo que é lindo, saboroso e que conquista gerações.
Experimente as variações sugeridas, use sua criatividade e transforme cada preparo em uma experiência única. O bolo toalha felpuda é mais do que uma sobremesa: é uma tradição de sabor que continua encantando lares brasileiros.
Pronto para colocar a mão na massa? Sua cozinha — e seus convidados — vão agradecer. Bom apetite!
