Esta receita de Bacalhau com Maionese é perfeita para aqueles que desejam uma refeição repleta de sabor sem complicação. Com ingredientes simples, o resultado é um prato cremoso, reconfortante e que agrada a todos os paladares.
Prepare-se para aprender como fazer este prato tradicional que vai deixar todos pedindo mais. Siga passo a passo e descubra os segredos de como fazer o Bacalhau no Forno com Maionese perfeito!
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau dessalgado
- 2 cebolas médias fatiadas
- 1 copo de maionese
- 4 dentes de alho picados
- 200 gramas de batata palha
- 50 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Preparação do Bacalhau no Forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, disponha as postas de bacalhau e cubra-as com as fatias de cebola e alho picado.
- Tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Espalhe a maionese por cima de cada posta.
- Leve ao forno e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que o bacalhau esteja dourado e cozido por completo.
- Retire do forno, cubra com a batata palha e decore com salsinha picada.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 31 g |
| Gorduras Totais | 22 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibras | 2 g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
O Bacalhau é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, que beneficia o coração e reduz inflamações. A combinação com maionese traz não apenas sabor, mas uma textura cremosa que torna o prato ainda mais atraente.
Variações da Receita
Para uma versão mais leve, substitua a maionese tradicional por maionese de baixo teor de gordura ou faça uma versão caseira com iogurte natural. Você também pode adicionar pimentos assados para dar um toque de doçura e cor ao prato.
Combinações com a Receita
O Bacalhau no forno com maionese combina perfeitamente com um bom vinho branco, pães artesanais e uma salada fresca de folhas verdes.
História da Receita
Este prato tem raízes na culinária portuguesa, onde o bacalhau é um ingrediente tradicional em muitas mesas, especialmente durante as festividades. A adição de maionese é mais moderna, trazendo uma nova vida a este clássico.
Conclusão
Esperamos que esta receita de Bacalhau no Forno com Maionese inspire você a criar uma refeição memorável para seus entes queridos. Com seu sabor único e apresentação impecável, é certeza de sucesso em qualquer ocasião.
Não esqueça, cozinhar é também uma forma de amor. Dedique tempo e carinho ao preparar suas refeições, e você verá a diferença que isso pode fazer.
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