Uma batata-doce assada simples e bem feita já é deliciosa por si só. Mas quando adicionamos toques de orégano fresco e um pouco de limão, transformamos um acompanhamento básico em uma verdadeira estrela culinária. Esta receita não é apenas saborosa, como também incrivelmente fácil de preparar, oferecendo um prato que impressiona tanto no sabor quanto na apresentação.
A batata-doce é conhecida por suas qualidades nutricionais, incluindo grandes quantidades de fibras, vitaminas e minerais. Ao assá-la com orégano e limão, você não apenas realça o sabor, como também potencializa os benefícios à saúde, tornando este prato ideal para incluir na sua dieta regularmente.
Perfeita para jantares em família ou como acompanhamento sofisticado para seus pratos principais, esta receita de batata-doce assada é surpreendentemente simples de fazer. Vamos ao passo a passo com dicas para garantir sempre o melhor resultado.
Ingredientes
4 batatas-doces grandes, lavadas e cortadas em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de chá de orégano fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela grande, misture os cubos de batata-doce com o azeite, o suco de limão, o orégano, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem envolvidos pelos temperos.
Distribua as batatas temperadas em uma assadeira, espalhando bem para que não fiquem sobrepostas.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas e macias por dentro.
Retire do forno e sirva ainda quente.
Tabela Nutricional
Nutriente
Quantidade por porção
Calorias
180 kcal
Carboidratos
41g
Fibras
6g
Proteínas
2g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Rica em fibras, auxiliando na digestão e promovendo saciedade
Fonte de vitamina C através do limão, fortalecendo o sistema imunológico
O orégano adiciona compostos antioxidantes que ajudam no combate aos radicais livres
Variações da Receita
Experimente adicionar outras ervas como alecrim ou tomilho para variar os sabores. Para uma versão mais picante, acrescente uma pitada de pimenta caiena à mistura antes de assar.
Combinações com a Receita
Essa batata-doce assada combina maravilhosamente com frango grelhado, peixes leves ou como complemento em saladas frescas. É um acompanhamento versátil que harmoniza com pratos do dia a dia ou refeições mais elaboradas.
História da Receita
A batata-doce é um alimento básico em diversas culturas, graças à sua adaptabilidade e valor nutricional. O uso de orégano e limão traz influências mediterrâneas que foram incorporadas com sucesso ao preparo desse tubérculo versátil e nutritivo.
Conclusão
Reinventar pratos clássicos de forma saudável e saborosa não precisa ser complicado. A batata-doce assada com orégano e limão é um exemplo brilhante de como ingredientes simples podem se transformar em uma refeição deliciosa e nutritiva.
Com preparo fácil e resultado impressionante, este prato é ideal para qualquer ocasião, desde jantares em família até eventos mais formais. A cada garfada, você sente o equilíbrio entre sabor, textura e benefícios para o corpo.
Experimente esta receita ainda hoje e descubra os sabores intensos e os benefícios que a batata-doce assada com orégano e limão pode trazer para a sua rotina culinária.
