Bolo sem açúcar, sem farinha de trigo e sem leite: receita rica em fibras, saboroso, funcional e nutritivo
Adotar um estilo de vida saudável não significa abrir mão de saborear um bolo caseiro delicioso. Esta receita de bolo sem açúcar, sem farinha e sem leite é a prova disso! Ideal para quem segue uma dieta restritiva ou busca opções mais saudáveis, ela mantém o sabor e a textura incríveis de um bolo tradicional.
Além de ser livre de lactose e glúten, este bolo é uma excelente fonte de fibras e nutrientes essenciais, promovendo uma alimentação equilibrada e cheia de benefícios. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve, ele combina com diferentes ocasiões e pode ser facilmente adaptado com variações.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta é uma receita prática, nutritiva e deliciosa para todos, independentemente de restrições alimentares. Siga o passo a passo abaixo e prepare um bolo que vai conquistar seu paladar e cuidar da sua saúde ao mesmo tempo!
Ingredientes
1 xícara de flocos de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoas
2 bananas maduras amassadas
1/4 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de mel ou xarope de agave (para versão vegana)
2 ovos (ou substitutos veganos como linhaça ou chia)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo de coco. Forre com papel manteiga, se desejar.
Em uma tigela grande, misture os flocos de aveia, a farinha de amêndoas, a canela e o sal.
Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o óleo de coco, o mel e os ovos até obter uma massa homogênea.
Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até incorporar bem.
Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Tabela Nutricional
Nutriente
Por porção
Calorias
150 kcal
Proteínas
4 g
Fibras
3 g
Gorduras totais
9 g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Sem açúcar refinado, ideal para dietas com restrição de açúcar
Sem farinha e sem glúten, ideal para celíacos ou sensíveis ao glúten
Rico em fibras, que ajudam na digestão e promovem saciedade
Ingredientes funcionais que fortalecem uma alimentação equilibrada
Variações da Receita
Você pode adicionar frutas secas, castanhas picadas ou pedaços de chocolate 70% cacau para dar um toque especial. Essas variações deixam o bolo ainda mais nutritivo e saboroso.
Combinações com a Receita
Sirva com pasta de amendoim ou uma xícara de chá verde. Ambas as combinações realçam o sabor do bolo e complementam seu valor nutricional.
História da Receita
O bolo sem açúcar, sem farinha e sem leite surgiu como uma alternativa para pessoas com intolerâncias alimentares e também para quem buscava uma vida mais saudável. Hoje, é apreciado até por quem não tem restrições, justamente por sua textura leve e sabor marcante.
Conclusão
Este bolo é uma alternativa saudável que não abre mão do sabor. Fácil de preparar e extremamente versátil, ele é perfeito para matar a vontade de um docinho de forma leve e consciente.
Aproveite para explorar variações e combinações e mantenha sua alimentação sempre interessante e nutritiva. Com pequenas adaptações, você cria novas experiências a cada preparo!
Lembre-se de priorizar ingredientes de qualidade e, sempre que possível, opte por produtos orgânicos para potencializar os benefícios da receita. Bom apetite e muita saúde!
