Fazer pamonha em casa pode parecer um desafio, mas com nosso guia detalhado, você verá que é mais fácil do que parece. Prepare-se para impressionar a todos com um doce que é puro amor e tradição. Vamos lá?
A pamonha é um prato que pode ser servido tanto quente quanto frio e se encaixa perfeitamente como sobremesa ou lanche da tarde. Continue lendo para aprender cada passo e algumas dicas valiosas para a receita perfeita de pamonha no saquinho.
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de água
- Palhas de milho para embalar
Modo de Preparo
- Raspe o milho das espigas com uma faca afiada.
- Bata o milho raspado no liquidificador com água até formar um creme homogêneo.
- Passe o creme de milho por uma peneira.
- Misture o açúcar e o sal ao creme peneirado.
- Abra as palhas de milho e coloque duas colheres de sopa da mistura em cada palha.
- Dobre e amarre as palhas, formando os saquinhos.
- Em uma panela grande, cozinhe os saquinhos de pamonha em água fervente por cerca de 45 minutos ou até que estejam firmes.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal por porção |
| Carboidratos | 60 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 4 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 pamonhas
Dificuldade: Média
Benefícios da Receita
A pamonha é rica em carboidratos de boa qualidade, proporcionando energia para o corpo. Além disso, o milho é fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino.
Variações da Receita
Experimente adicionar coco ralado ou pedaços de queijo à mistura para uma pamonha ainda mais saborosa.
Combinações com a Receita
Sirva sua pamonha com um delicioso copo de café fresco ou uma xícara de chá de erva-doce.
História da Receita
A pamonha é um prato típico brasileiro, originário dos quilombos e fazendas do século XVIII. Suas raízes são profundamente ligadas à cultura gastronômica de festas juninas e do campo.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer pamonha no saquinho, é hora de colocar a mão na massa e se deliciar com essa tradicional receita brasileira. Com um pouco de prática e paciência, você poderá criar memórias afetivas e saborosas em sua própria cozinha.
Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares, e se aventurar nas variações para surpreender a todos. Cozinhar é uma forma de amor, e pamonhas caseiras são uma verdadeira expressão desse sentimento!
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