Está procurando uma maneira rápida e deliciosa de fazer pão em casa? O pão sírio, conhecido também como pão pita, é uma excelente opção para complementar qualquer refeição ou servir como a base para deliciosos wraps e lanches. Perfeito para quem ama a cozinha árabe, essa versão feita na frigideira é surpreendentemente simples e rápida.
O pão sírio tradicionalmente é assado em um forno especial, mas nesta receita utilizaremos uma frigideira comum, tornando o processo acessível para todos. Além disso, ingredientes básicos e fácil preparo convertem essa receita na escolha ideal para um cozinheiro de qualquer nível de experiência.
Prepare-se para mergulhar no mundo da culinária aromática com esta receita que traz tanto a praticidade quanto o sabor irresistível do Oriente Médio para a sua cozinha. Sem mais delongas, vamos para os ingredientes e modo de preparo!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3/4 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione a água morna e o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 8 partes iguais e abra cada uma em um círculo fino.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe cada pão por cerca de um minuto de cada lado, ou até que estejam dourados e inchados.
Tabela Nutricional (por pão)
| Calorias | 140 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Gorduras | 1.5 g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 pães
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
Além de ser uma receita deliciosa, o pão sírio é uma fonte rica de carboidratos complexos. De fácil digestão, e com baixo teor de gordura, esta receita é ideal para quem busca uma opção saudável e nutritiva para o dia a dia.
Variações da Receita
Experimente adicionar ervas como orégano, manjericão ou za’atar na massa para um sabor extra. Também pode-se incorporar sementes de gergelim ou de papoula antes de assar para uma textura interessante.
Combinações com a Receita
O pão sírio combina maravilhosamente com homus, babaganuche, falafel ou até mesmo como base para pizzas rápidas.
História da Receita
O pão sírio tem suas raízes na culinária do Oriente Médio, onde é um elemento fundamental nas refeições. Há registros de que este pão era já consumido há milhares de anos nas regiões da Mesopotâmia e do Egito antigo.
Conclusão
Esta receita de pão sírio de frigideira não só é prática e rápida, mas também abre portas para uma variedade imensa de pratos deliciosos e saudáveis. Seja no café da manhã, almoço, jantar ou lanche, este pão sempre será uma excelente escolha.
Encorajamos você a experimentar fazer essa receita em casa e customizá-la ao seu gosto. Não há nada como o aroma de pão fresco para trazer conforto e alegria para sua casa.
Esperamos que você aproveite fazer e degustar seu pão sírio tanto quanto nós gostamos de compartilhar esta receita com você. Bom apetite!
