Introdução
Se você sempre achou que quiabo é sinônimo de baba, prepare-se para mudar seus conceitos. Apresentamos hoje uma receita maravilhosa de quiabo refogado sem água e sem baba, perfeito para uma refeição saudável e saborosa.
Esse prato é uma verdadeira jóia da culinária caseira, fácil de fazer e com ingredientes simples. O resultado é um quiabo refogado sequinho e cheio de sabor, que vai surpreender seus convidados.
Acompanhe o passo a passo e veja como é fácil preparar esse delicioso quiabo refogado sem água e sem baba. Uma receita que tem tudo para se tornar um dos seus pratos prediletos!
Ingredientes
- 500g de quiabo
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Corte os quiabos em rodelas e reserve.
- Pique a cebola e o alho.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o quiabo, o sal e a pimenta do reino.
- Refogue lentamente, sempre mexendo, por 30 minutos ou até que esteja bem sequinho.
Informações Nutricionais
Informação | Quantidade por Porção |
---|---|
Calorias | 87 kcal |
Proteínas | 2.6 g |
Carboidratos | 7.2 g |
Gorduras | 5.7 g |
Dicas do Chef
Para garantir que o quiabo fique bem sequinho, não acrescente água durante o processo de refogar. O próprio quiabo vai soltar água suficiente para o cozimento.
Tempo e Rendimento
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Variações
Se quiser variar, experimente acrescentar tomates picados na hora de refogar o quiabo. Fica uma delícia!
Conclusão
Essa receita de quiabo refogado sem água e sem baba é uma forma deliciosa e saudável de incluir esse vegetal na sua alimentação. Experimente e surpreenda-se com o sabor!