Esta receita não só é maravilhosamente simples de preparar, mas também é perfeita tanto para um jantar especial quanto para uma tarde de café com amigos. Além disso, você vai descobrir como pode adequá-la com facilidade para diferentes necessidades dietéticas.
Continue lendo para dominar a arte de fazer a mais perfeita Tarte de Amêndoa e impressionar todos com suas habilidades culinárias!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de amêndoas moídas
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparo da Receita
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de tarte de aproximadamente 22cm de diâmetro.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture até obter uma textura arenosa. Acrescente um ovo e misture até a massa ficar homogênea. Pressione a massa no fundo e nas laterais da forma preparada.
Em outra tigela, bata os dois ovos restantes, as amêndoas moídas e o extrato de baunilha até formar uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre a base da tarte já preparada.
Asse no forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Deixe esfriar antes de servir.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 420 |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 20 g |
| Carboidratos | 50 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
A Tarte de Amêndoa é não apenas deliciosa, mas também repleta de vitaminas e minerais, graças às amêndoas que são uma excelente fonte de vitamina E, magnésio e fibras.
Variações da Receita
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoa. Adicione frutas frescas como framboesas ou fatias de pêra para uma textura e sabor adicional.
Combinações com a Receita
Esta tarte harmoniza maravilhosamente com um café expresso forte ou um chá de ervas levemente adoçado.
História da Receita
A Tarte de Amêndoa tem origem na culinária europeia, especialmente popular em Portugal e França, onde é conhecida como tarte de amendoim ou frangipane.
Conclusão
Agora que você conhece os segredos para fazer uma Tarte de Amêndoa perfeita, está na hora de por a mão na massa e surpreender seus convidados com esta sobremesa elegante e saborosa.
Não esqueça de experimentar as variações e combinações sugeridas para descobrir novos sabores que podem rejuvenescer esta receita clássica.
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