Torta Cremosa de Legumes com Queijo Dourado: Um Delicioso Prato Vegetariano!
Você está procurando uma receita deliciosa, nutritiva e ao mesmo tempo fácil de preparar? Esta torta cremosa de legumes com queijo dourado é a escolha perfeita! Versátil e cheia de sabor, essa torta é ideal para qualquer refeição do dia.
Se você é vegetariano ou simplesmente quer reduzir o consumo de carne, esta torta de legumes cumpre todos os requisitos. Feita com uma variedade de legumes frescos e queijo de qualidade, é uma maneira gostosa de incorporar mais vegetais à sua dieta.
E melhor ainda, este prato é muito prático de fazer. Desde jantares festivos até um simples almoço de fim de semana, a torta de legumes com queijo dourado vai conquistar paladares e garantir elogios dos seus convidados.
Ingredientes
1 massa de torta pronta (ou caseira se preferir)
2 copos de leite integral
1 copo de creme de leite fresco
200 g de queijo muçarela ralado
100 g de queijo parmesão ralado
3 ovos grandes
2 cenouras médias, picadas
1 abobrinha grande, picada
1 cebola média, finamente fatiada
1 pimentão vermelho, picado
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (como manjericão ou orégano) para decorar
Preparo da Receita
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, salteie a cebola, cenoura, abobrinha e pimentão com um pouco de óleo até que estejam levemente macios.
Em uma tigela grande, bata os ovos, leite e creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
Adicione os legumes salteados à massa de torta distribuída em uma forma de torta.
Despeje a mistura de ovos sobre os legumes. Polvilhe com queijo muçarela e parmesão.
Asse no forno por aproximadamente 40-45 minutos, até que a superfície esteja dourada e o recheio, firme.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Decore com ervas frescas a gosto.
Informações da Receita
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
45 minutos
Dificuldade
Média
Rendimento
8 porções
Benefícios da Receita
Esta torta de legumes é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, provenientes dos legumes frescos, e oferece proteínas de alta qualidade graças ao queijo. É uma receita equilibrada que contribui para uma dieta saudável.
Variações da Receita
Você pode substituir ou adicionar outros legumes de sua preferência como espinafre, brócolis ou cogumelos. Para uma versão vegana, utilize queijos vegetais e substitua o creme de leite e ovos por alternativas à base de plantas.
Combinações com a Receita
A torta vai bem com uma salada fresca ou como acompanhamento para pratos de proteína. Se desejar um jantar mais robusto, sirva com uma sopa leve ou um assado.
História da Receita
As tortas recheadas são um prato tradicional em muitas culturas, adaptando-se facilmente aos ingredientes locais. A torta de legumes, com seu recheio saudável e abundante, tornou-se popular como uma maneira deliciosa de utilizar uma variedade de vegetais da estação.
Conclusão
Seja para um almoço, jantar ou até mesmo um café da tarde especial, a torta cremosa de legumes com queijo dourado é uma escolha certeira. Com sua combinação de sabores suculentos e textura agradável, promete agradar a todos na mesa.
Experimente preparar esta torta no próximo encontro com amigos ou família. É uma forma nutritiva e criativa de mostrar carinho através da comida, além de ser uma forma maravilhosa de consumir legumes de uma maneira extremamente saborosa.
Não esqueça de explorar as variações e adaptações da receita para manter cada preparo único e excitante!
