Feijoada de gambas com bacon e chouriço

🥄 Ingredientes:

• ✔️ 400g de gambas descascadas
• ✔️ 200g de bacon em cubos
• ✔️ 150g de chouriço fatiado
• ✔️ 1 cebola grande picada
• ✔️ 2 dentes de alho picados
• ✔️ 1 pimentão vermelho picado
• ✔️ 400g de feijão branco cozido
• ✔️ 2 tomates maduros picados
• ✔️ 1 folha de louro
• ✔️ Sal e pimenta a gosto
• ✔️ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• ✔️ Coentro fresco para decorar