Geleia com 2 Laranjas e 1 Cenoura: Uma Receita Fitness para uma Alimentação Saudável
Essa Geleia com 2 Laranjas e 1 Cenoura é uma receita deliciosa, saudável e cheia de nutrientes! Uma opção fitness e natural para quem quer uma geleia saborosa sem adição de açúcar refinado. A cenoura adiciona uma textura aveludada e um toque especial à geleia, enquanto as laranjas garantem frescor e vitamina C. Perfeita para passar no pão, torradas ou até mesmo como cobertura de iogurtes e sobremesas.
Ingredientes:
- 2 laranjas médias (suco e casca ralada)
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- 1 colher (sopa) de pectina ou agar-agar (para dar consistência)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional, pode ser substituído por adoçante natural)
Receita Completa:
1. Comece lavando bem as laranjas e retirando o suco. Rale a casca de uma das laranjas para adicionar um toque aromático à geleia.
2. Em uma panela, adicione o suco das 2 laranjas, a casca ralada e a cenoura ralada. Coloque a água e leve ao fogo médio.
3. Cozinhe a mistura por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. A cenoura vai liberar seu sabor adocicado e deixar a geleia mais cremosa.
4. Adicione o mel, o açúcar mascavo (se estiver usando) e a pectina ou agar-agar. Mexa bem até que a mistura engrosse e atinja a consistência de geleia.
5. Deixe cozinhar por mais 5-10 minutos até que a mistura esteja bem espessa.
6. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para potes de vidro esterilizados. A geleia vai continuar a engrossar conforme esfria.
ℹ️ Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
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Conclusão:
Essa Geleia com 2 Laranjas e 1 Cenoura é uma opção deliciosa e saudável para quem quer se alimentar bem sem abrir mão do sabor. Natural e rica em nutrientes, essa geleia é perfeita para qualquer hora do dia. Experimente fazer essa receita fitness e aproveite todos os benefícios dessa combinação simples, mas cheia de sabor!