Cuscuz de Tapioca Molhadinho: Uma Sobremesa Típica Brasileira!
Para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa que traga um toque do Brasil, o cuscuz de tapioca molhadinho é a escolha ideal. Com sua textura única e sabor suavemente doce, esta tradicional sobremesa é apreciada por muitos. Perfeito para qualquer ocasião, o cuscuz de tapioca pode ser servido como sobremesa ou lanche.
O cuscuz de tapioca, também conhecido como tapioca pudding internacionalmente, é feito com ingredientes simples facilmente encontrados em supermercados. Sua preparação não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-o acessível a todos interessados em descobrir a culinária brasileira.
Além de ser saboroso, o cuscuz é versátil e pode ser adaptado para diversas preferências dietéticas, como veganos ou pessoas com intolerância ao glúten. Vamos aprender como preparar esta deliciosa sobremesa que certamente agradará seu paladar!
Ingredientes
500 g de tapioca granulada
1 litro de leite (ou leite de coco para versão vegana)
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado fresco
Preparo do Cuscuz de Tapioca Molhadinho
1. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite e deixe de molho por cerca de 2 horas, até que a tapioca absorva todo o leite e fique inchada.
2. Adicione o açúcar, sal e leite de coco à mistura de tapioca e misture bem até ficar homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma forma refratária ou recipiente de sua preferência. Alise a superfície com uma espátula para que fique uniforme.
4. Polvilhe o coco ralado fresco por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
5. Sirva gelado, cortado em quadrados ou moldado conforme desejar.
Tabela de Informações Nutricionais por Porção
Nutriente
Quantidade
Calorias
210 kcal
Proteínas
1,5 g
Gorduras Totais
8 g
Carboidratos
35 g
Informações da Receita
Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios do Cuscuz de Tapioca
Além de delicioso, o cuscuz oferece benefícios à saúde, como alto teor de carboidratos de fácil digestão e ser uma boa fonte de energia. Substituindo o leite por leite de coco, torna-se uma opção adequada para veganos e intolerantes à lactose.
Variações da Receita
Para uma versão ainda mais saborosa, experimente adicionar essência de baunilha ou substituir o açúcar por leite condensado na receita.
Combinações com a Receita
O cuscuz combina perfeitamente com café ou chá. Também pode ser servido com frutas frescas para um toque refrescante.
História da Receita
O cuscuz de tapioca é uma adaptação brasileira de pratos à base de tapioca trazidos por indígenas e africanos ao Brasil. Com o tempo, tornou-se popular em todo o país, principalmente no Nordeste, sendo item essencial nas festas juninas.
Conclusão
O cuscuz de tapioca molhadinho é uma sobremesa encantadora pela simplicidade e sabor irresistível. Com poucos ingredientes e preparo simples, é uma opção para quem deseja experimentar algo novo ou reviver memórias do Brasil.
Sua flexibilidade em adaptações o torna acessível a um público diverso, aumentando seu apelo. Se ainda não experimentou, não perca a oportunidade de se deliciar com essa tradicional sobremesa brasileira!
Prepare o cuscuz de tapioca molhadinho para sua próxima reunião familiar ou evento especial e receba elogios de todos os convidados!
