O buraco quente é uma opção perfeita para um lanche rápido e delicioso que agrada a todos os gostos. Esta receita tradicional brasileira destaca-se pela sua simplicidade e sabor, sendo ideal para jantares informais ou encontros com amigos.
Feito com ingredientes básicos e de fácil preparo, o buraco quente promete conquistar sua família com seu delicioso sabor. Além disso, é altamente versátil, permitindo adaptações conforme sua preferência.
Neste artigo, vou guiá-lo passo a passo na preparação dessa receita, oferecendo dicas para personalizá-la. Prepare-se para fazer um lanche que encantará todos que experimentarem!
Ingredientes
- 4 pães franceses
- 300g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada.
- Coloque os tomates picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida e o molho levemente engrossado.
- Enquanto o recheio cozinha, prepare os pães cortando uma tampa no topo e retirando o miolo para criar um espaço para o recheio.
- Recheie os pães com a carne moída e cubra com queijo muçarela.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteínas | 23g |
| Gorduras | 15g |
| Carboidratos | 28g |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
O buraco quente é uma ótima fonte de proteínas, fornecidas pela carne moída, essencial para a manutenção e construção de tecidos no corpo. Além disso, é uma refeição que pode ser ajustada para ser mais saudável, usando, por exemplo, carne magra e queijo com baixo teor de gordura.
Variações da Receita
Para quem gosta de um toque especial, é possível adicionar ingredientes como bacon, pimentões, milho ou até mesmo trocar o tipo de carne, utilizando frango desfiado ou carne de soja para uma versão vegetariana.
Combinações com a Receita
O buraco quente combina bem com saladas frescas ou uma porção de batatas fritas. Uma bebida refrescante, como suco natural ou refrigerante, complementa bem este prato.
História da Receita
O buraco quente, originário do Sul do Brasil, começou como um lanche prático para aproveitar sobras de carne e ganhou popularidade em diversas regiões do país, cada uma adicionando sua própria identidade ao prato.
Conclusão
Agora que você conhece todos os segredos para fazer um delicioso buraco quente, surpreenda sua família e amigos com esta receita. Experimente as variações e combinações sugeridas para descobrir novos sabores a partir desta base tão versátil. Aproveite seu buraco quente e tenha um ótimo lanche!
